Den Anfang bildet die Frage aller Fragen:
Was wird mit was eingenommen und wann und womit?
Denn mit Dosierung kann man viel falsch machen!
Heute will ich das Produkt „Quercetin-PS“ in den Mittelpunkt stellen.
Doch was ist Quercetin?
Quercetin ist eines der wichtigsten und am besten erforschten Bioflavonoide. Es kommt in der Natur in verschiedenen Lebensmitteln vor, unter anderem in Äpfeln, Beeren, Kohl und Zwiebeln.
Quercetin gehört zur Untergruppe der Flavonole, die unter anderem Pflanzen vor dem Befall durch Insekten oder Mikroorganismen schützen. In Lebensmitteln liegt Quercetin in der glykosidischen Form (an Zucker gebunden) vor.
Quercetin geht teilweise verloren, wenn es bei höheren Temperaturen gelagert, gekocht oder geschält wird. Ein Nahrungsergänzungsmittel mit Quercetin kann daher sinnvoll sein, um die tägliche Einnahme zu erhöhen.
WARUM QUERCETIN-PS VON VITALS?
Quercetin-PS enthält Quercetin aus einer natürlichen Quelle. Es wird aus den Blüten des Honigbaums (Sophora japonica) gewonnen. Die Resorption und Bioverfügbarkeit von Quercetin in Quercetin-PS wurde durch die Verwendung der patentierten Phytosome®-Technologie des italienischen Herstellers Indena stark verbessert – der Begriff Phytosom setzt sich aus den griechischen Wörtern phuton (Pflanze) und soma (Körper) zusammen.
Bei dem patentierten Herstellungsverfahren wird die natürliche Klumpenbildung bestimmter, schlecht resorbierbarer Phytonährstoffe (wie Quercetin) reduziert und sie werden mit Phospholipiden (Fosfatidylcholin) aus Sonnenblumenlecithin vermischt.
Die Wirkstoffe sind nicht verkapselt (wie in Liposomen), sondern es entsteht ein homogenes Gemisch aus kleinen, leicht resorbierbaren Partikeln. Tatsächlich haben Bioflavonoide (wie Quercetin) eine natürliche Affinität zu Phospholipiden. Das Ergebnis ist die Bildung von Phytosomen, wobei die Bioflavonoide an den Phospholipiden haften. Auf diese Weise werden sie besonders gut resorbiert.
Zellmembranen (z. B. die der Dünndarmzellen) bestehen selbst auch aus einer Phospholipid-Doppelschicht, wodurch diese Phytosomen die Darmwand ausgezeichnet passieren und die Wirkstoffe in den Blutkreislauf aufgenommen werden können.
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