Den Anfang bildet die Frage aller Fragen:
Was wird mit was eingenommen und wann und womit?
Denn mit Dosierung kann man viel falsch machen!
Grüner Tee ist eines der ältesten Getränke der Welt, dessen Geschichte rund 5.000 Jahre zurückreicht. Vor allem in China und Japan wird viel grüner Tee getrunken, der in dem Ruf steht, zu einem gesunden und langen Leben beizutragen. Jetzt, da immer mehr über die zahlreichen gesundheitsfördernden Wirkungen von grünem Tee bekannt ist, wird er auch im Westen immer beliebter.
Grüner Tee wird aus den Blättern der Teepflanze (Camellia sinensis) zubereitet, die hauptsächlich in Südostasien wächst. Es handelt sich um eine unfermentierte Teesorte, wodurch der höchste Gehalt an natürlichen Polyphenolen bewahrt geblieben ist.
Polyphenole haben zahlreiche positive Wirkungen auf die Gesundheit – sie senken das Risiko für bestimmte Krebsarten, wirken positiv auf das Immunsystem und sind antioxidativ.
Während der Fermentation der Teeblätter (die Art, wie schwarzer Tee hergestellt wird) gehen diese Polyphenole, von denen die Catechine (sekundärer Pflanzenstoff mit hohem antioxidativen Potential) im Tee die wichtigsten sind, durch Oxidation weitgehend verloren.
Die Forschung hat gezeigt, dass genau diese Catechine für die gesundheitsfördernden Wirkungen des Tees verantwortlich sind. Das wirkungsvollste Catechin in grünem Tee ist Epigallocatechingallat (EGCG).
Bei der Herstellung eines Grüntee-Extrakts werden die Wirkstoffe konzentriert, so dass weniger von dem Grüntee-Produkt verwendet werden muss, um von den positiven Wirkungen zu profitieren.
Catechine aus grünem Tee werden nicht so leicht vom Körper aufgenommen. Ein Grüntee-Ergänzungsmittel in phytosomaler Form (gemischt mit Phospholipiden aus Lecithin) kann die Resorptionsfähigkeit und Bioverfügbarkeit verbessern.
Grüntee-Extrakt immer zu einer Mahlzeit und nicht auf nüchternen Magen einnehmen.
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